Orzo aux petits pois

Donne: 6 portions. Préparation: 5 minutes. Cuire 10 minutes.

du cercle familial

Portions: 6 Préparation 5 min Cuire 10 min

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse d'orzo non cuit
  • 1 tasse de petits pois surgelés, décongelés
  • 3 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 1 cuillère à café d'origan frais, haché
  • 1/2 tasse de féta émiettée
  • 2 cuillères à café de jus de citron frais
  • 1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé
  • 1/8 cuillère à café de sel
  • 1/8 cuillère à café de poivre noir

Fais-le

1. Amener une casserole d'eau de 3 litres à ébullition. Saler légèrement et ajouter l'orzo. Cuire en remuant de temps en temps pendant 9 minutes. Incorporer les pois et remettre à ébullition; faire bouillir 1 minute, puis égouttez.

2. Mélanger l'orzo et les pois avec le beurre et l'origan, en remuant jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Incorporer le fromage, le jus de citron, le zeste, le sel et le poivre. Servez chaud.

3. Donne 6 portions.

Par portion:

4. 221 calories; 10 g de graisse

5. (6 g sat.); 7 g de protéines; 25 g de glucides;

6. 2 g de fibres; 311 mg de sodium; 32 mg de cholestérol.

Voir la vidéo: ORZO AUX PETITS POIS ET AU FROMAGE DE CHÈVRE (Janvier 2020).

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